Les sorbets et glaces de la patisserie chocolaterie Pagès à Saint-Chamond (42)

Tous nos entremets sont disponibles en 4, 6, 8 personnes...

Toutes nos glaces et sorbets sont fabriqué dans notre laboratoire par nos équipes, à partir de lait frais et local qui nous ai directement livré tous les matins par notre laitière.

La Tarte Glacée Mimosa

La Tarte Glacée Mimosa

Pâte sablée, confit de mangue, sorbet citron et Yuzu, décors de meringue et citron confit. Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes.

Le Provençal

Le Provençal

Sorbet abricot et nougat glacé, coulis framboise

Le Velay

Le Velay

Glace verveine, sorbet fruits rouges, biscuit amandes et fruits rouges

Le Vacherin Glacé

Le Vacherin Glacé

Meringue, glace vanille et sorbet framboise, décors de chantilly

Les verrines

Les verrines glacées :

  • Fraise – Citron
  • Verveine – Fruits rouges
  • Chocolat – Caramel (éclats de nougatines)
  • Pistache (copeaux de chocolat) – Myrtille
  • Nougat glacé – Abricot (coulis de framboise)

Les demi-litres de glace et sorbets maison

  • fraise

    Fraise

  • vanille

    Vanille

  • chocolat

    Chocolat

  • caramel-nougat

    Caramel & éclats de nougatine

  • fruits-rouges

    Fruits-rouges

  • framboise

    Framboise

  • pistache

    Pistache & copeaux de chocolat

  • citron

    Citron

  • abricot

    Abricot

  • passion

    Passion

  • verbeine

    Verveine du Velay

  • cafe

    Café

  • poire

    Poire

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