Les sorbets et glaces de la patisserie chocolaterie Pagès à Saint-Chamond (42)
Tous nos entremets sont disponibles en 4, 6, 8 personnes...
Toutes nos glaces et sorbets sont fabriqué dans notre laboratoire par nos équipes, à partir de lait frais et local qui nous ai directement livré tous les matins par notre laitière.
Le Velay
Glace verveine, sorbet fruits rouges, biscuit amandes et fruits rouges
Le Vacherin Glacé
Meringue, glace vanille et sorbet framboise, décors de chantilly
La Tarte Glacée Mimosa
Pâte sablée, confit de mangue, sorbet citron et Yuzu, décors de meringue et citron confit. Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes.
Les Pots Gourmands Glacé :
- Glace Verveine de Velay, coulis myrtille, sorbet fruits-rouges et biscuit amande-fruits-rouges
- Sorbet noix de coco, coulis de mangue et sorbet fruits de la passion
- Glace Gianduja, noisettes caramélisées et glace chocolat, copeaux de chocolat
- Glace Vanille de madagascar, meringue et sorbet fraise
Les demi-litres de glace et sorbets maison
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Fraise
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Vanille de Madagascar
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Chocolat & copeaux de chocolat
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Caramel & éclats de nougatine
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Fruits-rouges
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Framboise
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Pistache & copeaux de chocolat
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Citron-Yuzu
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Fruits de la Passion
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Verveine du Velay
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Orange Sanguine
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Rhum-Raisin
